CÚRATE DE FORMA NATURAL CON LA TERAPIA DEL MICROBIOMA

Bien de Salud con cuerpo y alma

Con instrucciones prácticas, consejos e informes de casos para curar enfermedades físicas y mentales, para una mejor calidad de vida o parala prevención d la salud.

pronto a su dispocición…..

Más información sobre el libro.                                                        Las bacterias como medicina del futuro. Las bacterias se han relacionado con la enfermedad la mayor parte del tiempo. En verdad, no hay salud sin ellos. Las intolerancias, el síndrome del intestino irritable, la inflamación, los problemas estomacales, la obesidad, la diabetes, la arteriosclerosis, la depresión, el TDAH, las enfermedades de la piel y mucho más ahora se atribuyen a los trastornos entre las bacterias y el cuerpo humano. Al restaurar su juego sutil, estas enfermedades pueden curarse. El autor, un conocido pionero de la medicina bacteriana holística, presenta la novedosa terapia microbioma integral basada en muchos años de experiencia. Explica los antecedentes y el desarrollo de los métodos de curación bacterianos y antimicrobianos, explica el microbioma humano y describe las formas antiguas de curación y todas las terapias microbiológicas modernas actuales. Con instrucciones prácticas, consejos e informes de casos para curar enfermedades físicas y mentales, para una mejor calidad de vida y atención médica.

La Sra. Anne Katharina Zschocke Dr. Med., estudió medicina humana y naturopatía en Friburgo / Breisgau, Londres, y en el seminario médico en el Filderklinik, trabajó como médico y en horticultura práctica, con una amplia gama de temas internacionalmente activos como profesor independiente. Pionero en microorganismos efectivos, microbiología holística y bacteriología. Autora de ya cinco libros.

 

 

TIERRA DIATOMEAS

Las diatomeas son una clase de algas unicelulares organismos eucariontes compuestos de una célula con organelos internos que viven en aguas dulces y saladas. Estos organismos pertenecen al grupo de las algas porque tienen la capacidad de llevar a cabo la fotosíntesis oxigénica y constituyen uno de los más comunes tipos de fitoplancton. Si bien la mayoría de las diatomeas son unicelulares, algunas formas pueden existir como colonias en forma de filamentos o cintas (e.g. Fragillaria), abanicos (e.g. Meridion), zigzags (e.g. Tabellaria) o colonias estrelladas (e.g. Asterionella). Las diatomeas son productores dentro de la cadena alimenticia y resultan muy importantes para las redes alimentarias marinas al punto que se les suele llamar “el pasto del mar”.

¡Se conocen más de 10.000 especies de diatomeas! En una cucharadita de agua de lago puede haber un millón de estas plantas diminutas e invisibles. Las diatomeas se encuentran en todas partes, en los estanques de agua en Norteamérica se encuentra una diatomea llamada Stephanodiscus niagarae, es muy común. En el famoso lago Yellowstone, existe una diatomea única y endémica de ese lugar, Stephanodiscus yellowstonensis.

Las diatomeas poseen una característica especial y que las distingue de otros organismos microscópicos e incluso de otras algas: las diatomeas se hallan rodeadas por una pared celular única hecha de sílice opalino (dióxido de silicio hidratado) muy resistente llamada frústula y que cumple una función análoga al esqueleto de los vertebrados al proteger y dar una estructura definida y particular a estas microalgas. Estos caparazones cristalinos de las diatomeas son similares a piedras preciosas que brillan como joyas orgánicas cuando se colocan debajo de una lente microscópica.

Estas frústulas muestran una amplia variedad en su forma, pero generalmente consisten en dos partes con una división entre ellas, se debe a esta característica el nombre del grupo. La frústula presenta simetría bilateral (un sólo eje de simetría) o bien simetría radial (simetría respecto a varios ejes en el mismo plano).

El esqueleto silíceo de las diatomeas es en opinión de Richard Dawkins,
un famoso evolucionista, una estructura bella e intrincada

Cuando se observa una diatomea al microscopio, resulta muy difícil no admitir la excepcional belleza de estos organismos. En opinión de Richard Dawkins, un famoso evolucionista: “El esqueleto de las diatomeas es una estructura bella e intrincada”.

Un libro de ciencias, señala. “Las diatomeas elaboran conchas protectoras de sílice (vidrio) algunas de ellas de excepcional belleza.” La misma publicación hace referencia a “la intrincada belleza microscópica y la variedad de las paredes vítreas de las diatomeas“. (Audesirk, T.; Audesirk, G. Byers, B. (2008) Biología, la vida en la tierra, pág. 392-393. Octava Edición) Frente a esto, cabe preguntar: ¿Por qué las diatomeas son bellas?

En un apartado que habla de las diatomeas se dice: “En todos los océanos de la Tierra proliferan las diatomeas, algas microscópicas que viven en su propio caparazón cristalino de intrincados y exquisitos diseños. Han cautivado a los científicos durante siglos, en realidad, desde que se inventó el microscopio y se consiguió plasmar en dibujos su belleza. Con buena razón se las ha llamado la joya del mar.”

Para los griegos antiguos la belleza era un concepto íntimamente relacionado con la simetría y la proporción. Esta idea de la belleza como sinónimo de la simetría está presente aún hasta nuestros días de manera más o menos presente en nuestros estándares estéticos. Las diatomeas, en este sentido, son una de las expresiones más evidentes de belleza natural.

El concepto de simetría refleja una correspondencia de posición, forma y tamaño, respecto a un punto, una línea o un plano, de los elementos de un conjunto o de dos o más conjuntos de elementos entre sí. Cuando hablamos de correspondencia de posición, de forma y tamaño, respecto de un punto, apelamos al sentido de la observación. Cuando hablamos de correspondencia en una línea de un plano, de los elementos de un conjunto o más conjuntos entre sí, hablamos de orientación espacial y geométrica. Ante todo esto, cabe preguntar: ¿es la organización estructural de las diatomeas resultado del azar?

El diseño de las diatomeas impresiona por su simetría y belleza.

Más allá de la singular belleza de las diatomeas, que es la razón principal por la que estos organismos cuentan tantos adeptos, se conocen diversas aplicaciones de uso de estos organismos, lo cual los dota de cierto valor, sobre todo cuando se trata de depósitos de diatomeas fósiles, en que la roca que las contiene está constituida, casi completamente por los carpachos silíceos de estas algas.

Desde tiempos muy antiguos se utilizan derivados de las diatomeas para pulir y bruñir metales, así como también cristales y piedras cuya dureza no exceda la dureza del sílice que compone el carpacho de estos organismos. También en el pasado se usaban restos de diatomeas como complemento en pastas dentríficas, por su efecto abrasivo o bien en lugares apartados como jabón mineral, asociado también al efecto abrasivo de sus caparazones síliceos.

Las diatomeas evidencian diseño en su delicada estructura

La simetría (del griego σύν “con” y μέτρον “medida”) es un rasgo que está relacionado con formas geométricas, sistemas, ecuaciones y otros objetos materiales, o entidades abstractas. En condiciones formales, un objeto puede llegar a ser simétrico en sí mismo o con algún otro como resultado de un cálculo u operación matemática que obra en su diseño original o transformación, resultando en un objeto armónicamente simétrico respecto de sí mismo o bien indistinguible en su aspecto del objeto original. Interesantemente, la simetría también se encuentra en organismos vivos, como las diatomeas.

La simetría en biología es la equilibrada distribución en el cuerpo de los organismos de aquellas partes que aparecen duplicadas. Los planes corporales de la mayoría de organismos pluricelulares exhiben alguna forma de simetría, bien sea simetría radial o simetría bilateral.

En biología, las diatomeas son consideradas como indicadores naturales de la calidad del agua, ya que son muy sensibles a cambios de pH (acidez), salinidad, minerales y nutrientes en sus ambientes acuáticos.

Por otra parte, el caparazón de sílice que producen las diatomeas tiene usos potenciales como bioinsecticida y coadyuvante en los procesos de fertilización del suelo, pues la sílice produce heridas en el exoesqueleto de los insectos, controlando así la población de plagas, y ayuda a contrarrestrar la lixiviación o “filtración” de minerales como el nitrógeno, el fósforo y el potasio.

Observar el diseño y belleza de una diatomea nos hace reflexionar en la obra de un Dios Hacedor de todas las cosas.

¿Qué ocurriría si desapareciesen las diatomeas? Disminuiría la produccion de oxigeno en todo el mundo, ademas se alterarian las redes tróficas, llegando a la extincion de muchas especies, ya que los organismos fotosinteticos del agua son los productores primarios en esos ecosistemas. ¿Y qué es lo que hacen las diatomeas mientras que entretienen a Dios con su belleza microscópica? ¡Están haciendo toneladas y toneladas de oxígeno para que los seres vivos en el agua puedan respirar!

¿Puede la naturaleza llevarnos a Dios? Se mostró a un obrero una diatomea a través de la lente de un microscopio. El obrero, que no había visto jamas un organismo microscópico tan hermoso, sintió una profunda impresión y su mente se dirigió a Dios. La misma diatomea es vista por un científico y seguramente, el hablará de las propiedades biológicas del organismo y reflexionará sobre las capacidades de los seres vivos. ¿Cuál de los dos está viendo la realidad? ¿El obrero o el científico? Ambos. Existen distintas formas de observar la naturaleza. La persona que cree en Dios observa el mundo natural y le llama la atención el misterio de la existencia, la perfección y belleza de las cosas. El científico en cambio, busca averiguar el cómo y por qué de los fenómenos naturales, explicaciones de lo que ocurre en el entorno que le rodea y cómo modificar el curso espontáneo de los acontecimientos. Sin embargo, es claro que la observación del mundo natural sin el prejuicio del paradigma evolucionista invariablemente nos llevará a preguntarnos quién hizo estas cosas.

En una ocasión una profesora de ciencias, preguntó a una persona por qué creía en Dios y enseguida afirmó que ella no lograba concebir a Dios en el mundo natural. El creyente preguntó a la profesora si alguna vez, durante sus estudios en la universidad o en su trabajo diario había tenido la posibilidad de observar las diatomeas al microscopio. La profesora de ciencias contestó afirmativamente. Entonces la persona creyente le preguntó si había reparado en la belleza de las diatomeas, en su perfección y simetría. Y ella contestó que sí, pero que nunca había asociado eso con Dios, reconociendo enseguida que el diseño y arquitectura de estas algas microscópicas podía en verdad ser un indicador de diseño si se considera las diversas y numerosas formas geométricas, así como la hermosa simetría de las diatomeas. Ese día y durante esa conversación, que fue en el año 2005, esa profesora reconoció que su incredulidad se debía más a la poca intención de conocer a Dios que a la falta de evidencia de su existencia en el mundo natural. Una vez más triunfaron las diatomeas.

 

TIERRA PRETA

Tierra Preta – “tierra negra” en portugués – es el legado de una cultura extinguida desde hace mucho tiempo en la región del Amazonas cuyos indígenas sabían cómo obtener un humus estable de alta calidad a partir de materia orgánica local.

La arqueología y pedología moderna han sabido recuperar parte de esta sabiduría casi olvidada. Se trataba de una mezcla de carbón vegetal, desechos de animales y plantas, ceniza mezclada con restos de vidrio y conchas y excrementos de animales y humanos.

Esta combinación junto con la fermentación láctica transformó los infértiles suelos en paraísos con cosechas altas y estables. Por lo tanto, la fuerza de la Tierra Negra, que sigue conservándose a sí misma desde hace miles de años aumentando su propio contenido de sustancias nutritivas y probablemente también creciendo, se debe a su alto contenido en carbón vegetal.

La gran superficie interna de las partículas del carbono es biológica y químicamente muy estable, agrupa y almacena nutrientes y favorece especialmente la vida de los suelos. Se reduce la descomposición y los gérmenes patógenos y gracias a la agrupación de nutrientes se evita casi por completo la pérdida por erosión de éstas.

Se obtiene un humus estable muy fértil si a los seres vivos del suelo se les aporta regularmente sustancias orgánicas. Esto se consigue satisfactoriamente mediante métodos de cultivo sostenidos.

“ ME “ EN LA PRODUCCION AVICOLA

USO DEL  “ ME “  EN LA PRODUCCION AVICOLA

Introducción:

Este manual se creó para las personas interesadas en la utilización de los Microorganismos efectivos (ME) para producción Avícola o la investigación. Se ha hecho un esfuerzo para intentar explicar lo que es el ME  y crea una evaluación comprensiva de la base teórica para e investigación científica anterior de ME en la producción de la pollería. Dado que cada región y cada sistema de trabajo es diferente, se incluye en este manual un plan experimental básico como  pauta para investigar las proporciones correctas, frecuencia y métodos de aplicación para esas únicas circunstancias. El laboratorio los ensayos de campo han mostrado resultados muy buenos al usar ME para la salud, actuación, control de enfermedades, control de olores, y el tratamiento de desechos en la producción avícola..

El manual también incluye las pautas generales para el uso de ME en la producción de pollos así como las instrucciones por hacer el alimento fermentado con ME. ME, como la pollería, es una cosa viviente y por consiguiente deben reunirse ciertas condiciones para lograr los resultados positivos al utlizarlo. Si usted está interesado en usar ME en la producción de la pollería o se dedica a la investigación, por favor lea este manual cuidadosamente para entender cómo se usa el ME y por qué  debe utilizarlo para que su producción o investigación sean eficaces. Si el ME se utiliza de acuerdo con la información de este manual muchos de los problemas asociados con la producción avícola pueden reducirse o eliminarse.

El ME original, es un cultivo de microorganismos de forma líquida, con un PH de 3.5, que se forma bajo un tratamiento a alta presión por la interacción de un grupo muy diverso de microorganismos aeróbicos y anaeróbicos que se encuentran en el medio ambiente en forma totalmente natural.- Ellos incluyen altas concentraciones de bacterias ácido lácticas (Lactobacilus y Pedicoccus), levaduras (Sacaromicetes) y menores concentraciones de bacterias fotosintéticas, actinomicetes y otros organismos naturales.-(Guim y otros 1998).

El ME ha sido ampliamente utilizado, tanto en animales como en seres humanos, siendo aprobado en varios e importantes países, entre ellos los EE.UU, cuyo Departamento de Agricultura incluyó a todos los microorganismos presentes en el ME, dentro de la categoría de G.R.A.S. (Generally recognized as safe).- La United States Food and Drug Administration incluyó dichos microorganismos dentro de la categoría de “food grade”(aptos para usos alimentarios).-

Inicialmente, el ME fué desarrollado y usado como un inoculante para reacondicionar los suelos productores de granos, vegetales y frutales.-Posteriormente, las investigaciones llevadas a cabo entre los años 1970 y 1980 demostraron que su efectividad alcanzaba al manejo y control de los microorganismos en los mas complejos y diversos sistemas ecológicos donde ellos abundan por doquier ejerciendo una gran influencia en la calidad química y biológica de procesos naturales tales como putrefacción, fermentación, enfermedades y oxidación .- Antes del desarrollo de la Tecnología ME, no existía la posibilidad de manipular y manejar económicamente dichas poblaciones microbianas.- La aparición del ME trajo consigo una verdadera revolución que permitió manipular las poblaciones microbianas dominantes .-

El ME original, es un cultivo de microorganismos de forma líquida, con un PH de 3.5, que se forma bajo un tratamiento a alta presión por la interacción de un grupo muy diverso de microorganismos aeróbicos y anaeróbicos que se encuentran en el medio ambiente en forma totalmente natural.- Ellos incluyen altas concentraciones de bacterias ácido lácticas (Lactobacilus y Pedicoccus), levaduras (Sacaromicetes) y menores concentraciones de bacterias fotosintéticas, actinomicetes y otros organismos naturales.-(Guim y otros 1998).

El ME ha sido ampliamente utilizado, tanto en animales como en seres humanos, siendo aprobado en varios e importantes países, entre ellos los EE.UU, cuyo Departamento de Agricultura incluyó a todos los microorganismos presentes en el ME, dentro de la categoría de G.R.A.S. (Generally recognized as safe).- La United States Food and Drug Administration incluyó dichos microorganismos dentro de la categoría de “food grade”(aptos para usos alimentarios).-

Inicialmente, el ME fué desarrollado y usado como un inoculante para reacondicionar los suelos productores de granos, vegetales y frutales.-Posteriormente, las investigaciones llevadas a cabo entre los años 1970 y 1980 demostraron que su efectividad alcanzaba al manejo y control de los microorganismos en los mas complejos y diversos sistemas ecológicos donde ellos abundan por doquier ejerciendo una gran influencia en la calidad química y biológica de procesos naturales tales como putrefacción, fermentación, enfermedades y oxidación .- Antes del desarrollo de la Tecnología ME, no existía la posibilidad de manipular y manejar económicamente dichas poblaciones microbianas.- La aparición del ME trajo consigo una verdadera revolución que permitió manipular las poblaciones microbianas dominantes .-

A mediados de los 80s, las investigaciones llevadas a cabo con animales, permitió comprobar la eficacia del ME como desodorizante y control de residuos orgánicos.- El ME ha sido encontrado sumamente efectivo como probiótico, como medio eficaz en el tratamiento de los deshechos orgánicos y como agente de control biológico (Kitazato Enviromental Center, 1984).-  Una de los más importantes resultados del ME como desodorizante se lo obtuvo dentro de los espacios destinados al manejo de las aves, eliminando los olores a través del control microbiano efectuado con microorganismos productores de fermentación que evitan la formación de gases olorosos.-(Yongzhen y Weijiong, 1994).

El problema de los olores en la producción avícola

El control de los olores es uno de los mayores problemas con que se enfrenta el productor avícola.(Ritter, 1981).- En dichos establecimientos, algunos de los componentes causante de ellos, tales como el amoníaco, se constituyen en causa de enfermedad para quienes trabajan allí, para los animales y, a menudo en una verdadera molestia para la comunidad (Mote , 1984).-Los altos costos de los materiales y la mano de obra, han obligado a los criadores a utilizar de tres a cuatro veces las camas de los animales.- Como resultado de ésta práctica se produjo un importante aumento de los niveles de gases amoniacales dentro y fuera de los gallineros.-(Carlile – 1984).-

a formación de gases amoniacales ha sido atribuída a la descomposición del ácido úrico presente en las excretas .-(Carlile – 1984).- La relación entre la volatilización del amoníaco y la concentración amoniacal resultante depende de factores tales como el contenido de humedad de las camas , su PH, la temperatura ambiente y la velocidad del viento.-(Moore y otros – 1986).-

Las investigaciones realizadas en relación con los efectos de los gases amoniacales en las aves mostraron que actúan negativamente sobre el crecimiento, la asimilación de los alimentos, la producción de huevos, el aparato respiratorio, aumentando la susceptibilidad a la enfermedad de Newcastle, a la airsacculittis, incrementando los niveles de Mycoplasma gallisepticum y de la Keratoconjunctivitis.- (Moore y otros.- 1996).

Por éstas razones los investigadores recomiendan que los niveles amoniacales no superen las 25 ppm.- En los hechos, las aves están generalmente expuestas a niveles amoniacales superiores que van desde  las 50 ppm a los 200 ppm.- El hombre puede reconocer niveles de amoniaco a partir de las 50 ppm.- Una exposición a niveles mayores de 100 ppm por un período que supere las 8 horas, deteriora su salud.- (Carlile – 1984).-

Muchos intentos se ha llevado a cabo para reducir los niveles de gases amoniacales dentro de las instalaciones.- El método más común fue ventilarla.- Este sistema, presenta el problema del frío invernal, que obliga a reducirla para evitar una excesiva pérdida de calor.- El efecto de condensación, especialmente durante el invierno, genera humedad en la camas lo que favorece la presencia de residuos amoniacales.-

Método convencionales de control de olores

Ritter (1981) menciona seis categorías de agentes de control de olores en las operaciones con animales, a  saber:

1.-  Enmascaramiento de olores.- Consistente en utilizar una mezcla de aceite aromáticos fuertes, para cubrir el mal olor.-

2.-  Contraactuantes: Mezcla de aceites aromáticos para neutralizar los olores de las excretas.-

3.-  Desodorizantes digestivos.- Consistente en bacterias o enzimas que eliminan los malos olores por medio de procesos digestivos bioquímicos.-

4.- Adsorbentes.- Productos con una gran superficie que adsorben los olores antes que ellos sean transferidos a la atmósfera.-

5.- Aditivos alimentarios.- Son compuestos que se agregan a los alimentos para mejorar la capacidad del animal para asimilar nutrientes, reduciendo, consecuentemente, la producción de olores.-

6.- Desodorantes químicos.- Se agrupan en dos categorías.- Las que inhiben la descomposición microbiana del ácido úrico y las que se combinan con el  amoníaco y lo neutralizan.-

Control de olores con Microorganismos efectivos  (ME)

La Fundación “Luis Piedrabuena” presenta a consideración de los productores avícolas la utilización de los Microorganismos Efectivos

en la reducción de olores.- Este resultado puede obtenerse a través de cuatro formas diferentes de utilización de nuestro producto:

1.- Como probiótico adicionado al agua de beber de las aves.-

2.- Como probiótico agregado al alimento de las aves.-

3.- Como aditivo al spray sanitario al limpiar las instalaciones.-

4.- Como un tratamiento adicionado al proceso de manejo de las excretas de los animales.-

Estos cuatro métodos de aplicación del ME, cubren en su conjunto tres de las categorías descriptas por Ritters mas arriba.-

1.- Como desodorante digestivo: ME es adicionado al agua de beber en solución 1:1000 a 1:10000.-
2.- Como aditivo a los alimentos.: Mezclándolo con una parte de los alimentos de las aves, manteniéndolo en condiciones anaeróbicas y haciéndolo fermentar durante un período de 7 a 10 días aproximadamente.
3.- Como desodorizante no-químico: Aplicándolo regularmente como  desinfectante en las instalaciones e inoculándolos en las camas (aproximatamente 1 vez a la semana)

El ME así aplicado, ayuda a balancear la microflora dentro del tracto digestivo de las aves incrementando el coeficiente de nitrógeno utilizado.- El mayor uso de nitrógeno, disminuye su presencia en las excretas del animal, reduciendo también la del amoníaco en el aire.-

Al mismo tiempo, por el ME contenido en sus excretas, éstas fermentarán en lugar de podrirse al ser evacuadas.- Esto representa una gran ventaja, ya que el manejo de las deposiciones se hará con un producto fermentado y no en putrefacción, sin gérmenes patógenos presentes en el tratamiento. La inoculación de ME en el agua de limpieza del establecimiento contribuye a obtener lo resultados señalados.

Veamos que sucede con el mayor productor de olores: los gases amoniacales.- Experiencias sobre muestras de 400 a 500 pollos mostraron que el uso de ME en el agua de beber reduce el contenido amoniacal  en el criadero en un 42.12% (Yongzhen y Weijiong 1994) También allí fue demostrado que el agregado de ME en el alimento, reduce el contenido de amonia en un 54.25%.- La combinación de ambas técnicas logra reducir el amoníaco presente en un !!! 70% !!

Otra experiencia en Japón fue hecha sobre una muestra de 30.000 pollos adultos y 20.000 jóvenes de las razas Mary y Borisbrown .- Allí, los no tratados mostraron una concentración amoniacal en sus heces de 256 ppm, mientras que la concentración en la de los tratados con la moderada aplicación del 1% de suplemento de ME en su alimentación, fue de 36 ppm (Kitazato Enviromental Center, 1994).

 Prevención de enfermedades                                                                                                                               El gran número de aves y el alto grado de confinamiento de las instalaciones hacen que la aparición de cualquier enfermedad signifique una gran mortandad de ejemplares. Esto hace que sea altamente recomendable la aplicación de medidas preventivas.-

Las más importantes de ellas son, a nuestro juicio:

1.- Control del medio ambiente: Aireación abundante y adecuados niveles de ventilación, temperatura y humedad.-
2.- Vacunacion: Algunas enfermedades tales como Newcastle pueden ser efectivamente controladas con esta medida.-
3.- Desinfección de instalaciones: Disminuirá la presencia de agentes patógenos tales como: Bacterias, hongos, virus y parásitos.-
4.- Manejo adecuado de las camas: Evitará que estas sean fuente de inoculación de gérmenes patógenos.-

ME en la prevención de enfermedades.

El ME, utilizado como spray para la limpieza de las instalaciones de aves, actúa como un desinfectante orgánico.- En una experiencia llevada a cabo en Aichi, Japón, se comprobó que, un año después de haber comenzado a utilizar ME en el sistema de producción, se hizo innecesario el uso de antibióticos y desinfectantes para las 150.000 ponedoras.- Mas aún: Las vacunas que habían sido necesarias antes del comienzo del tratamiento con ME, también disminuyeron su importancia en virtud de la excelente salud que presentaban las aves. Es de destacar que los desinfectantes químicos, tales como los compuestos fenólicos o formaldehído son a menudo prohibidos por los riesgos que representan para la salud humana, lo que obliga al productor a aplicarlo cuando el establecimiento está vacío (Sainsbury 1992).- La naturaleza del ME, en cambio, permite su aplicación en cualquier momento que se crea conveniente.-

Está comprobado que la incorporación del ME a la limpieza regular de los establecimientos avícolas, aplicándolo en el piso, paredes, techos y camas, disminuye la tasa de mortalidad desde el 6,4% considerada normal dentro del período de crecimiento (46-49 días) llevándola a una tasa menor al 2,9% reduciendo la mortalidad a menos de la mitad.-

El ME es también utilizado en la preparación y el mantenimiento de las camas de las aves. La reducción de los niveles amoniacales y la inoculación de las camas con microorganismos efectivos (ME) que combatirán a los gérmenes patógenos es el segundo paso para prevenir la aparición de enfermedades.

El tercer paso para mejorar la salud y prevenir las enfermedades es el uso del ME en el agua de beber.- El tracto gastrointestinal de las aves suele albergar varias clases de microorganismos patógenos (Larbier y Lecrercq 1994) que la utilización de ME en el agua puede neutralizar, mejorando sensiblemente la salud general por la competencia con la microflora patógena presente en el tracto digestivo.-

También se ha comprobado (Anjum y otros) que las aves tratadas con ME poseen mayor peso comparadas con las no tratadas decreciendo en cambio el peso en los menudos, tamaño del hígado, de la molleja, el peso intestinal, la longitud intestinal, tamaño del riñón y del corazón.

Control con “ ME “ de los gérmenes patógenos.

Los productos avícolas han sido a menudo culpados de transmitir a los seres humanos enfermedades como la Salmonella spp y otras no menos graves.- La Salmonella enteritidis es la que mayor incidencia tiene en la salud humana causando infecciones como consecuencia del consumo de huevos y carne de pollos.-(Sainsbury,1992).- Según Edens y otros (1997) la colonización de bacterias lácticas en el tracto intestinal de los pollos ejerce un efectivo control de la población de microorganismos patógenos como la Salmonella spp, el Enterococci y la E.Coli.- La bacteria ácidoláctica produce significativos aumentos de sustancias inhibitorias como el Reuterin que tiene un amplio espectro antimicrobial impidiendo el desarrollo de bacterias, hongos y protozoas.-

La efectividad del ME en el control de la bacteria Coli, ha sido comprobada, entre otros por Higa (1995), quien manifiesta que los niveles de dicha bacteria en el agua utilizada en la biblioteca de Gushikawa (Okinawa)fueron indetectables luego del empleo del ME, habiendo caído desde 8500 partes/ml a 0 partes/ml.- Allí, el ME fue aplicado en una disolución de 1:1000 (ME : Aguas servidas)..-

Mejoras en el rendimiento de las aves tratadas con  “ ME “

El mayor rendimiento de la cría de aves debido al uso del ME es consecuencia de lograr que aves sanas vivan en un medio ambiente sano.-

Según King (1998) y su experiencia en Texas, como consecuencia del tratamiento con ME aplicado en el establecimiento, el peso promedio de toda la bandada se incrementó considerablemente, disminuyendo el número de pollos que no cumplían las especificaciones del mercado.- Según King, las condiciones ambientales saludables creadas a partir del empleo de  en la limpieza del establecimiento y la adecuada dosificación de ME en la alimentación eran la causa de ello.- Después de 45 días de tratamiento con ME se obtuvo un peso de pollo vivo de aproximadamente  2004 gramos en los que habían recibido ME en el agua de beber, de aproximadamente 1978 gramos en los que habían sido alimentados con complemento de ME y aproximadamente 2022 gramos en los que habían recibido ambos tratamientos.- Los pollos sin tratamiento de ME pesaron, en promedio, 1690 gramos.-

Con relación a los huevos y a su calidad, los estudios hechos en Japón en 30.000 pollos adultos y 20.000 jóvenes Mary y Boribrown sobre los que se utilizó ME durante dos años, mostraron que las ponedoras mejoraron los valores en los siguientes rubros: Peso promedio de los huevos, fortaleza de la cáscara, grosor de la cáscara, altura de la albúmina y color de la yema.- Otra experiencia, citada por  la China Agricultural University y con la colaboración de la Beijing ME BiologicalTechnology Limited Co., luego de varios años de aplicar la tecnología ME en la alimentación de ponedoras, en su agua de beber y en la limpieza de las instalaciones,  obtuvieron huevos con valores de proteína de 13.3 % (ME) contra el 12.6 %(sin ME) (beneficio = + 0.70 %), valores de grasa de 2.9 gr./100 grs (ME) contra 11.0 grs./100 grs. (sin ME) (beneficio = – 8.1grs./100grs) y valores de Colesterol de 120.8 mg/100grs (ME) contra 680.0 mg/100grs (sin ME) (beneficio = – 559.20 mg/100grs).- En conclusión: Las proteínas aumentaron un 7 %, Las grasas disminuyeron un 73.6 % y el colesterol disminuyó un 82.2 %.-

Otra ventaja determinada en el tratamiento de las excretas con ME es la obtención de un excelente fertilizante y mejorador de suelos.- Ussain, (1994) registró un incremento considerable en el contenido de nitrógeno de éstos residuos orgánicos al ser tratados con ME.- Asimismo, se comprobó que el tiempo necesario para obtener el compost se reducía significativamente luego de ser inoculados con ME.

Tratamiento recomendado

Se considera conveniente comenzar el tratamiento con los pollos recién nacidos ya que esto permitirá establecer una población de microorganismos benéficos que nos asegurará tener el control de las especies patógenas desde el comienzo de la vida del animal.-

Las tres primeras semanas  de vida son la más críticas para el pollo, pues de ellas depende su desarrollo futuro y su rendimiento (Guim, 1998).-

La alimentación en este período, deberá dividirse en cuatro fases:

  • · 1 a 14 días , raciones de inicio.-
  • · 15 a 28 días, raciones de crecimiento.-
  • · 29 a 41 días, raciones de mantenimiento.
  • · 42 a 45 días, raciones de engorde.-
  • Se ha determinado fehacientemente (Guim y otros 1998) que el agregado de ME a la ración de las aves trae un aumento significativo en su rendimiento general.- El agregado óptimo de ME es de 4% durante las primeras dos semanas y manteniendo en 2% el ME durante el resto de su vida.- Esto debe complementarse con la limpieza de los locales y camas con ME en dilución de 1:1000, aplicando 1litro por metro cuadrado y con el agregado de ME en el agua de beber, en proporción 1:5000 a 1:10000, al menos una vez por semana.-

Para llegar a éste resultado, se tomaron en consideración las siguientes experiencias (Guim y otros 1998):

  • 1. Grupo de Control 1: 4% del alimento fermentado sin ME y mezclado con el alimento durante toda la vida del animal.-
  • 2. Grupo de Control 2: Alimentado con raciones comunes sin el agregado de alimento fermentado.-
  • 3. 4% de alimento fermentado con ME integrando las raciones diarias toda la vida del animal.-
  • 4. 4% de alimento fermentado con ME durante los primeros 14 días, luego bajar a 2% de ME durante el resto de su vida.-
  • 5. 2% de alimento fermentado con ME durante toda la vida del animal.-
  • 6. ME en el agua de beber en dilución 1:5000 (ME : agua).-
  • 7. ME en el agua de beber en dilución 1:1000 (ME:agua ).-
  • Se utilizaron 30 aves para cada experiencia y como se señaló, fue elegido el método N° 4 para el alimento y el N° 6 para el agua.- El rendimiento sobre las aves se determinó analizando la conversión del alimento, su asimilación y la ganancia en peso.- Se comprobó asimismo la reducción de los gases amoniacales, productores de los malos olores en el interior del establecimiento.-

Conclusión y Propuesta:

En el caso particular de la cría de aves para consumo o producción de huevos. ofrecemos nuestra experiencia y organización para:

1.- Mejorar la calidad del producto.-

2.-Acelerar su terminación sin aplicación de hormonas ni transgénicos.

3.- Disminuir costos de producción.-

4.- Mejorar la calidad de vida de los animales y de los productores, adecuando el medio ambiente para que disminuyan los olores y las moscas.

5.- Procurar la conversión de los excrementos avícolas en abono de alta calidad con un considerable precio de venta.-

6.- Disminuir pestes, muerte súbita, canibalismo.-

7.- Disminuir la necesidad de vacunas y antibióticos.-

8.- Fortalecer al animal contra las enfermedades, disminuyendo su Estrés y facilitando una mejor y mayor asimilación de sus alimentos.-                                                          9.- Obtener un producto final de mucha mayor calidad y totalmente orgánico, sin agregado de químicos ni suplementos hormonales.-

UTILIZACION DE “ME” MICROORGANISMOS EFECTIVOS

MICROORGANISMOS – EFECTIVOS “ME”

en Acricultura, Jardines, Agua y Medio – Ambiente

 QUÉ ES”ME” ?

 ME es la abreviatura que utilizamos para referirnos a los MIcroorganismos Efectivos ME contiene organismos beneficiosos, básicamente bacterias fotosintéticas, bacterias de ácido láctico, levaduras y otros como hongos. Al entrar en contacto con la materia orgánica estos microorganismos efectivos segregan sustancias beneficiosas como vitaminas, ácidos orgánicos, minerales y antioxidantes. Varían la microflora y la fauna del suelo consiguiendo eliminar las enfermedades, devolviéndole la capacidad para desarrollarse. Los efectos antioxidantes de estos microorganismos pasan directamente al suelo e indirectamente a las plantas, manteniendo así la proporción de NPK y CN. Este proceso aumenta el humus contenido en el suelo, siendo capaz de mantener una elevada calidad de la producción.

El profesor Teruo Higa (universidad de Ryukyus) ha sido quien en las últimas décadas ha desarrollado distintas investigaciones sobre los microorganismos efectivos, terminándolas en 1982. Al principio ME se consideró como una alternativa a los fertilizantes químicos tradicionales, pero ahora su uso se extiende a variadas aplicaciones como el medio ambiente, la industria, la alimentación, y la agricultura. Debe tenerse en cuenta que EM no es ni un producto sintético ni un farmaco.

TIPOS

ME Microorganismos efectivos

MikroVeda Farming solución madre microorganismos efectivos es ME básico, ME primario, ME concentrado, etc. son nombres distintos para un mismo producto. ME sólo se encuentra en forma líquida y contiene microorganismos útiles y seguros. ME no es un fertilizante, ni un producto químico, ni un producto sintético ni un producto manipulado genéticamente. ME se utiliza con materia orgánica para enriquecer el suelo y mejorar la microflora y el cultivo del suelo. En ME los microorganismos están en un estado inactivo y por tanto se usa como base para preparar los productos derivados listos para su utilización.

ME-activado (solución extendida)

Es una mezcla de un 3 % de ME solución madre, un 3-5 % de melazas y un 94 % de agua e un contenedor hermético. Debe dejarse fermentar durante 1-2 semanas. El olor agridulce y el ph alrededor de 3,2 a 3,6 indican que el proceso ha terminado.

Nota: ME activado debe usarse dentro del primer mes después de la fermentación.

ME-Bokashi (anaerobio)

ME-Bokashi consta de un 2 % de ME un 2 % de melazas y el resto agua. Esta mezcla debe añadirse a la materia orgánica (por ejemplo salvado de arroz) y se mezcla todo obteniendo una masa con humedad aproximada del 30 %. Debe dejarse fermentar 1-2 semanas. El agradable olor agridulce indica que el proceso de fermentación se ha completado. Se pueden obtener distintos tipos de ME-Bokashi en función de la materia orgánica utilizada y el uso a que se destine. Otros ingredientes utilizados suelen ser: salvado de arroz, salvado de trigo, harina de pescado, residuos sólidos de aceite, etc.

Nota: Almacenar en lugar oscuro y fresco. Mantener el container cerrado herméticamente.

ME-Compost

Para conseguir ME-Compost se mezclan todos o algunos de los productos siguientes: excreciones animales, residuos orgánicos sólidos, desechos alimentarios, hojas, hierba… Se esparce o inyecta ME activado, se mezcla todo hasta obtener una masa homogénea con un 30 % de humedad. Se cubre todo a fin de mantener el estado anaerobio y se deja fermentar durante unos 15 días. Un moho blanco indica que el proceso de ME-Compost se ha completado.

Nota: EM-Compost puede utilizarse dentro de los 30 días después de la fermentación.

APLICACIONES:

ME para agricultura

El mejor uso de ME en agricultura depende de la zona, la calidad del suelo, el clima, los métodos de cultivo, la irrigación y muchos otros factores. A continuación damos un breve ejemplo de aplicación dependiendo del tipo de tierra:

Zonas secas

Son tierras normalmente con baja humedad, poca materia orgánica, pocos microorganismos en el suelo y elevada salinidad. De acuerdo con nuestros estudios y ensayos, una dosis de unos 1800 litros de ME-activado y 10 toneladas de ME-Compost por hectárea de cultivo serían la cantidades adecuadas para obtener óptimas cosechas en este tipo de suelos. Las zonas indicadas para estas dosis incluyen AlEM-Ania, Canarias, Monegros, Pakistán, Egipto, Oriente Medio y algunas áreas desérticas de Rusia y Estados Unidos entre otras. Una adición de 250 kgs. de ME-Bokashi por hectárea proporcionará al suelo una nutrición extra y alimento para los microorganismos.

Zonas Húmedas

Estos suelos suelen caracterizarse por una elevada humedad, gran cantidad de materia orgánica y organismos. De acuerdo con nuestras investigaciones y experiencias recomendaríamos una dosis de unos 900 litros por hectárea de ME-A y unas 5 toneladas de ME-Compost por hectárea. Serían zonas indicadas para estas dosis: Galícia, Norte Cantábrico, etc..

Una adición de 250 kgs. de ME-Bokashi por hectárea proporcionará al suelo una nutrición extra y alimento para los microorganismos.

ME para piscifactorías

De acuerdo con nuestros experimentos, ME es muy beneficioso para piscifactorías. Es preciso fermentar el pienso con ME solucion madre antes de dárselo a los peces. Para fabricar alimentos con ayuda de ME incluye excrementos animales, residuos sólidos con Bokashi y pienso comercial. Para fermentar el pienso utilizaremos el mismo proceso que para el ME-Bokashi.

EM para Agricultura

ME se ha convertido en un producto muy popular en la industria avícola. El pienso se fermenta con ME solución madre antes de las comidas. La variedad de piensos que se fabrican con ayuda de ME incluye excrementos animales, residuos sólidos con Bokashi y pienso comercial. Para fermentar el pienso utilizaremos el mismo proceso que para el       ME-Bokashi. También se usa ME activado en el agua de bebida en una relación de 1:1000.

ME en Ganaderia

Una amplia gama de alimentos, incluyendo maíz ensilado, harinas y pienso comercial se pueden fermentar con ME solución madre. También puede añadirse al agua de bebida ME activado en una proporción de 1:500. Mediante la utilización de ME también se reducen los efectos perjudiciales de los medicamentos y vacunas en la carne y la leche.

ME para Aguas residuales

Normalmente las aguas residuales tienen elevados niveles de DBO, DQO, ph, E.coli y otros contaminantes. Es recomendable realizar una analítica del agua antes de utilizar ME. El objeto del tratamiento también podía ser la reducción de olores, la reutilización del agua para agricultura, para campos de golf, para drenajes, etc. Las características de las aguas residuales y el objeto del tratamiento determinarán el método de aplicación de EM

EM para reciclaje de residuos sólidos

Los residuos sólidos se pueden tratar con ME para obtener fertilizantes. El método es el mismo que para el ME-Compost. El olor de los residuos desaparece rápidamente. En general, ME convierte los residuos en un producto inocuo y útil. Los residuos pueden ser de cualquier clase, desde aguas residuales hasta residuos tóxicos. Normalmente la descomposición de los residuos suele durar varios meses, con ME sólo se precisan 4-6 semanas.

ME en la vida diaria

ME se puede utilizar de múltiples formas en nuestro quehacer diario. Se pueden rociar los inodoros a fin de eliminar olores desagradables, se puede utilizar en los baños como protección para los hongos, en la cocina para eliminar el olor a comida y la grasa incrustada, en la lavadora como detergente alternativo, en los armarios para proteger la ropa de los insectos, en los zapatos para eliminar los olores, en el jardín para el crecimiento de las flores y el césped, etc. Cuando se utiliza EM en todas estas aplicaciones, se está creando una comunidad ideal para vivir en un medio ambiente sano. Para utilizarlo conviene diluir el ME activado en proporciones de 1:500 ó ME solución madre     –  diluido al 1:5000

¿CÓMO ACTÚA ME?

La actuación de ME se basa en la combinación de los distintos procesos que citaremos a continuación, teniendo en cuenta que en función de las condiciones del medio, ocurrirán de forma preferente aquellos que se vean favorecidos por las condiciones intrínsecas. La posterior alimentación por feed-back facilitará la sucesión de los distintos efectos.

Acción simbiótica, con el consiguiente aumento de los procesos metabólicos de crecimiento, en los que se utilizan como fuente de energía los compuestos orgánicos del medio contaminante. Asimismo se incrementa la actividad enzimática, liberando exoenzimas que permiten degradar compuestos como proteínas o grasas que dejarán en el medio compuestos moleculares de peso específico inferior y más simples, y por tanto más utilizables. Esta función se produce tanto en condiciones aerobias como anaerobias.

Producción de vitaminas que facilitan la división celular, incrementando asívelocidad de crecimiento, con reducida necesidad de oxgeno

Emisión de antibióticos que determinan un fuerte antagonismo respecto a los microorganismos patógenos retardantes del proceso de depuración, tales como bacterias filamentosas o sulfurosas.

Desatascador de conductos. ME utiliza los ácidos grasos como cedentes de hidrógeno, evitando muchos problemas relacionados con los depósitos de grasas en las tuberías o la formación de jabones. Asimismo se evita la oxidación de las grasas y por tanto la formación de radicales libres que reducirían el efecto antioxidante de ME.

Potente desnitrificador. Sometido a las adecuadas condiciones aerobias y anaerobias es un claro favorecedor de nitrificación-desnitrificación, que elimina el nitrógeno, incluyendo el amoniacal, frecuentemente responsable de malos olores.

Desodorizador. La utilización de compuestos sulfurados (H2S, mercaptanos, SO2,…) causantes de los malos olores asociados a la putrefacción, como receptor final de cargas de la cadena respiratoria.

 

OBTENCIÓN DE BENEFICIOS

BENEFICIOS EN GANADERIA

DISMINUCIÓN DE ENFERMEDADES

Se reduce la cantidad de antibióticos a utilizar, ya que con la utilización de ME se producen vitaminas y antioxidantes que mejoran el nivel de salud de los animales. A la vez se estimula el estado inmunológico para la generación de anticuerpos que deben ayudar a combatir las enfermedades. El ambiente general en las estabulaciones mejora debido a la eliminación de compuestos volátiles y de gases como el amoníaco.

Se reduce la cantidad de medicación necesaria en un 20 % aproximadamente. También se eliminan microorganismos como Clostridium perfringens, que junto a los E.coli (que también se reducen) suelen ser responsables directos de las diarreas. La minimización de estos casos de diarrea por mejora de la flora intestinal consigue mejorías sustanciales tanto de salud como de rendimiento.

 MAYOR VELOCIDAD DE CRECIMIENTO

La ingestión a través de la alimentación o la bebida posibilita que los microorganismos hidrolicen los alimentos en el intestino, facilitando la absorción de aquellos debido a una mayor disposición de los nutrientes. La mejora en la asimilación de alimentos abre la puerta a la reducción de la cantidad de alimento.

ELIMINACIÓN MALOS OLORES

Los microorganismos fermentan dentro del intestino, de forma que se evitan posteriores fermentaciones de componentes causantes de los malos olores en las deyecciones, reduciendo también la materia orgánica de éstas.

 ESTRÉS

No hay formación de malos olores (amoníaco,etc.) en las cuadras, lo que favorece unas mejores condiciones ambientales que reducen el estrés y las enfermedades, aumentando el ratio de crecimiento.

 ABONO DE SUELOS

Se facilita la reutilización de las deyecciones para el abono del suelo, puesto que la materia orgánica es más estable, no emite olores desagradables y además tiene mucho menor contenido de nitrógeno (caso del purín).

 BIODESCOMPOSICIÓN DE CADÁVERS

El efecto principal del ME-Compost es la aceleración de los procesos de descomposición de la materia orgánica. También se ha demostrado válido para la eliminación de malos olores pues algunos anaerobios utilizan elementos como el amoniacal o los sulfuros en su cadena respiratoria. Juntando ambos efectos tenemos una forma fácil y limpia de “compostar” cadáveres de animales.

BENEFICIOS EN AGUAS RESIDUALES

REDUCCIÓN DE PARÁMETROS CONTAMINANTES

Tenemos multitud de experiencias de reducción de distintos parámetros contaminantes así como DBO y DQO normalmente por encima del 50 %, llegando bajo condiciones adecuadas a reducciones del orden del 90 %. Este hecho es importantísimo a fin de poder reutilizar el agua o simplemente verterla a cauce público en condiciones y con un coste de depuración asumible.

 ELIMINACIÓN PATÓGENOS

Inhibe el crecimiento de patógenos. La competencia por los nutrientes, la liberación de sustancias enzimáticas que secuestran minerales o vitaminas necesarias para el crecimiento de los patógenos impide su crecimiento en un medio colonizado por ME.

MEJORA CALIDAD BIOLÓGICA DEL EFLUENTE FINAL

La aplicación de ME dota al efluente final de unas características biológicas que permite la vida de seres vivos o en todo aso proseguir con la biodegradación iniciada.

ELIMINACIÓN DE MALOS OLORES

La utilización de compuestos sulfurados (H2S, mercaptanos, SO2,…) causantes de los malos olores asociados a la putrefacción, como receptor final de cargas de la cadena respiratoria.

BENEFICIOS EN AGRICULTURA

MEJORA DEL SUELO

Con la aplicación de EM el suelo retiene más agua. Este cambio implica una mejora de los cultivos que incrementan su resistencia al estrés hídrico en épocas de sequía o en suelos más arenosos. Esta mejora viene dada tanto por el incremento de materia orgánica en el suelo, reduciendo la porosidad, como consecuencia de la actividad microbiana, como por el equilibrio iónico que aporta ME al suelo, favoreciendo así la interacción de las cargas superficiales de la estructura física del suelo con las cargas iónicas del agua.

INCREMENTO DEL CRECIMIENTO EN LOS CULTIVOS

El uso de EM incrementa tanto el crecimiento como la productividad del cultivo. Los principales beneficios para los cultivos se originan en el mantenimiento de la materia orgánica durante la etapa de crecimiento. Los macro y micronutrientes solubles están más disponibles a causa de la rápida descomposición de las macromoléculas que los liberan. Esta descomposición es causa directa de la hidrolización que realizan los microorganismos como funcionamiento normal de su metabolismo para la obtención de nutrientes.

Además de este incremento de nutrientes mejora mucho la absorción por parte del cultivo de éstos. Incrementa la superficie útil de absorción de nutrientes en la raíz del vegetal, ya que los microorganismos quedan adheridos a la superficie de las raíces. También se incrementa la conductividad hidráulica. Es de especial importancia lo que ocurre con el nitrógeno: a través

de los microorganismos fijadores éste queda adscrito a las diferentes rizosferas de la raíz. A través de este nutriente se acelera el crecimiento de la planta. El balance de NPK se estabiliza debido a los microorganismos fijadores de nitrógeno y al efecto de la excreciones de ácidos orgánicos por parte de distintos microorganismos de ME.

DESALINIZACIÓN

ME utiliza las sales como nutrientes. Tiene también un efecto antioxidante que neutraliza la carga de los iones libres en el suelo o en el agua de riego, dejándolos disponibles como nutrientes. Este efecto tiene especial importancia en la aplicación de aguas de riego excesivamente salinizadas o con poco contenido mineral.

 HIGIENIZACIÓN DE PATÓGENOS

La síntesis de diferentes subproductos residuales del metabolismo de algunos de los microorganismos de ME actúan como antibióticos para patógenos. Se crean unas condiciones desfavorables que pueden o bien inhibir el crecimiento o incluso eliminar algunos microorganismos tipo coliformes o incluso parásitos.

 MEJORA DE LA CALIDAD DEL AGUA DE RIEGO

A fin de potenciar todos los efectos descritos, se aplica ME al agua de riego. De esta forma se garantiza el suministro de un efluente limpio y de elevada capacidad nutritiva.

FORMA DE UTILIZACIÓN Y DOSIFICACIÓN

Como ya ha quedado dicho anteriormente cada aplicación requerirá una dosis y forma de aplicación particular, sin embargo vamos a describir a continuación unas formas standard en los distintos campos:

GANADERIA

  • ALIMENTACIÓN

Bebida: 0,1 – 0,2 % de ME activado

Alimentación líquida: 1-2 litros deME activado  por cada 1000 kgs.

Alimentación seca: 3,5 – 7 litros de ME activado  por cada 1000 kgs.

En situación de estrés: Además de la dosis anterior

Gestantes: desde 5 dias antes hasta 12 después del parto 0,125 litros deME activado /dia/cerda en alimentación.

Lechones: después del parto 1ml. De ME activado directamente en la boca. Durante el primer período 2-3 % de ME-Bokashi en alimento.

Engorde:       Alimento líquido: 5 litros deME activado  en alimento.

Alimento seco: 3 % ME-Bokashi

  • ENSILADO (grano) 1 litro EM-A/m3 de silo.
  • ATOMIZACIÓN en cuadra 3 veces por ME activados

Aproximadamente:

0,1 litros/m2 de disolución ME activado y agua al 1:5 en invierno.

0,2 litros/m2 de disolución ME activado  y agua al 1:20 en verano.

  • DESINFECCIÓN Después de una buena limpieza con màquina a presión, pulverizar ME activado disuelto al 25 % en agua procurando mojar toda la superficie.
  • TRATAMIENTO PURÍN Y ESTIÉRCOL 1-2 litros ME activado/ m3. Mejor si se inocula en canales y conducciones.

AGUAS RESIDUALES

Debido a la gran variabilidad tanto de componentes como de finalidades de depuración debe consultarse cada caso a fin de obtener el óptimo resultado. Es importante citar que cuanto más cerca del foco de puloción se aplique, se obtendrán mejores resultados a un menor coste.

 AGRICULTURA

Como ya hemos explicado en presentación la dosificación depende de muchísmos factores pero sirvan como referencia los siguientes datos:

Aplicar por Htra.:

Entre 700 y 2000 litros de ME activado

Entre 5 y 10 Tn de ME-Compost

Suplemento: 250 kgs. de ME-Bokashi

DOMESTICO

Con un litro por vivienda ayudamos ala mejora del medio ambiente. Se adjunta en

página siguiente los posibles usos y beneficios de ME-Doméstic

 

Disolución EM-1 en agua Estancia Objetivo Cantidad Frecuencia
 

 

 

EM-1

Baño bañera 50-100 c.c. Habitual
Lavadero Lavadora (colada) 20-50 c.c. Cuso
Lavabo Taza WC apropiada A veces
Lavabo Tanque agua 20-50 c.c. 2 veces sEM-Ana
lavabo Lavabo 20-50 c.c. Ocasionalmente
jardín Depósito agua 1/10000 Ocasionalmente
 

 

 

1:10 a 1:50

Interior casa apropiada Cada 10 días
Interior casa Alfombras y esterilla algo húmeda Cada 15 días
Interior casa Armarios apropiada ocasionalmente
Cocina Fregadero apropiada ocasionalmente
Baño Moho negro apropiada ocasionalmente
Animales Excreciones animales apropiada ocasionalmente
1:200 a 1:500 Lavabo Humidificador apropiada ocasionalmente
 

 

1:500

Lavadero Fregadero apropiada ocasionalmente
Alrededor cocina Cocina y nevera apropiada ocasionalmente
Desagües Desagües apropiada ocasionalmente
Animales Olor abimal apropiada En el cepillado
Taza WC Interior WC apropiada Rociar cuando se limpie
1:500 a 1:1000 Interior casa Vestidor, calzado algo húmeda ocasionalmente
1:1000 Jardín Siembra apropiada Una vez

 

CONTROL DE LA SALINIZACIÓN DEL SUELO

INTRODUCCIÓN:

El hecho de establecer un sistema de riego de drenaje por irrigación
combinado con medidas biológicas, se utilizó en una zona concreta de Xina para
desalinizar unos suelos afectados por el uso continuado durante años de riegos con
aguas demasiado saladas. En Xina se valora el porcentaje de tierras demasiado
salinizadas en un 7% del total de las cultivables.

El uso de “ME” microorganismos efectivos, como inoculante beneficioso y
efectivo para el suelo incrementa además la calidad del suelo donde se aplique.
Mejorando este estado del suelo, mejora el cultivo a nivel de producción y calidad;
Con el seguimiento del tratamiento del cultivo la mejora del suelo se combina,
además, con una mejora directa del cultivo. Para realizar estas experiencias se
cambió también el sistema de riego por el de uno de irrigación con drenaje en
diferentes profundidades. Las zonas escogidas fueron las provincias de Ningxia,
granja de Qianjin y Zheijang, y el pueblo de Balquan, y el cultivo escogido el de
arroz.

MATERIAL Y METODOS

En el estudio de la desalinización se escogieron diferentes sistemas de
tratamiento y fertilización del suelo. En el caso del EM, el uso de su forma líquida,
se combinó con la aplicación de Bokashi como fertilizante.
El esparcimiento para el control de la salinización, se llevó a cabo en los suelos
salinos de diversos territorios de Xina. Las medias anuales de precipitación están entre 186
mm y 120 mm. El esparcimiento consistía en dos partes diferenciadas con y sin los sistemas
de subdrenaje. El sistema de subdrenaje utilizaba tubos de PVC de 5,5 cm. de diámetro con
una profundidad de 1,1 m. y una separación de 15 m. respectivamente. En el total de parcelas
(cada una de una medida de 100 * 30 m.), se repetían los mismos tratamientos.
Las propiedades químicas del Bokashi y los suelos probados se describen a
continuación:

Tabla 1. Propiedades de suelos probados (0-20 cm.) y EM Bokashi

SUELOS EM BOKASHI
Granja Qianjin Pueblo Balquan
Carbono (g/Kg) 14.5 32.4 483.2
Nitrógeno (g/Kg) 1.2 2.3 24.5
C/N Ratio 12.1 14.1 19.7
pH (H2O) 8.0 7.2 5.5
EC (dS/m2) 5.5 3.5 4.8
N Alcalino (mg/kg) 26.0 101.2 982
P disponible 8.9 17.2 653
Contenido Total Sales
(g/kg)
12.1 3.3 4.7
Densidad (g/cm3) 1.70 1.47
CEC (Cmol/kg) 3.2 9.8
Textura Suelo argiloso
denso
Suelo argiloso
margo

Los tratamientos aplicados fueron:

1. Fertilizante químico (N,P) sin subdrenaje
2. Estiércol (10 t / Ha) + Fertilizante Químico (N,P) sin subdrenaje
3. ME Bokashi (10 t / Ha) + Fertilizante Químico (N,P) sin subdrenaje
4. EM Bokashi (20 t/Ha) sin subdrenaje
5. Fertilizante Químico (N,P) con subdrenaje
6. Estiércol (10 t/Ha) + Fertilizante Químico (N,P) con subdrenaje
7. ME Bokashi (10 t/Ha) + Fertilizante Químico (N,P) con subdrenaje
8. ME Bokashi (20 t/Ha) con subdrenaje
Los fertilizantes químicos se aplicaron de acuerdo con las recomendaciones locales.
El estiércol y ME Bokashi también aplicados según las mismas, a una profundidad de
15 cm.. Cada tratamiento se ajustó para contener casi la misma cantidad de N y P
en cada lugar. Las propiedades físico-químicas de los suelos probados también se
habían caracterizado anteriormente, y están citados en la Tabla 1.

RESULTADO0S Y DISCUSIONES

Efecto del ME Bokashi en las propiedades del suelo
Tabla 2. Efecto del EM Bokashi, FYM y fertilizante químico en las propiedades del
suelo a una profundidad de 0-20 cm.

Tratamientos Densidad
(g/cm
3)
M.O.
(g/kg)
N
disponible
(mg/kg)
P
disponible
(mg/kg)
CEC
(Cmol/kg)
Biomasa
(mg/kg)
GRANJA QIANJIN
1 1.68 8.2 27.2 9.0 3.3 305
2 1.60 10.5 33.6 10.2 5.6 421
3 1.53 12.3 46.2 11.3 6.8 501
4 1.42 15.6 72.1 13.9 9.2 612
5 1.62 8.0 26.8 8.8 3.2 312
6 1.56 9.7 35.3 10.1 6.0 453

 

7 1.50 12.1 47.2 11.9 7.0 518
8 1.38 14.9 70.5 14.0 9.9 64
PUEBLO BALQUAN
1 1.46 17.2 99.5 16.8 9.5 482
2 1.40 18.5 112.4 17.6 10.7 509
3 1.37 18.6 130.2 18.4 12.5 601
4 1.32 20.3 150.5 20.3 14.6 722
5 1.46 16.9 97.3 17.0 9.7 491
6 1.39 17.8 109.3 18.1 10.9 537
7 1.35 17.9 135.2 19.2 13.1 623
8 1.30 20.1 149.8 21.3 15.2 756

La mejora de las propiedades del suelo se encuentra básicamente en:
Incremento más elevado del nivel de materia orgánica en el suelo con el
tratamiento único con Bokashi y subdrenaje.
Incremento más elevado del nivel de biomasa del suelo con tratamiento
único con Bokashi y con/sin subdrenaje.
Incremento más alto del nitrógeno y fósforo disponible en los dos casos,
con aplicación única de Bokashi y con/sin subdrenaje.
Los mejores resultados se obtienen, tanto en las propiedades físicas del
suelo como químicas y biológicas, con la aplicación del Bokashi entre los
0-20 cm


Tabla 3. Efecto del EM Bokashi y el subdrenaje en el contenido total de sales y
el grado de desalinización en Qianjin y Baiquan

Tratamientos Sales solubles
totales (%)
Grado
desalinización
Julio
2000
Setie. 2000 Noviem. 2000 Octubre 01
0-20 cm. 0-100 cm. 0-20 0-100 0-20 0-100 0-20 0-100
Granja
Qianjin
1 1.08 1.20 1.42 1.19 1.07 0.96 1.05 0.94 13.2 4.1
2 1.02 1.12 1.38 1.15 1.05 0.93 1.01 0.90 16.5 8.2
3 0.98 1.07 1.25 1.08 1.01 0.90 0.98 0.82 19.0 16.3
4 0.95 0.99 1.19 1.05 0.93 0.89 0.90 0.80 25.6 18.4
5 0.64 0.78 0.70 0.80 0.39 0.36 0.30 0.29 75.2 70.4
6 0.57 0.70 0.60 0.73 0.30 0.28 0.27 0.24 77.7 75.5
7 0.55 0.68 0.58 0.70 0.28 0.24 0.20 0.18 82.5 81.6
8 0.46 0.60 0.46 0.60 0.25 0.20 0.18 0.15 85.1 84.7
Granja
Qianjin
1 0.28 0.30 0.40 0.28 0.27 0.28 0.26 0.27 21.2 3.6
2 0.26 0.28 0.36 0.26 0.25 0.26 0.24 0.26 27.3 7.1
3 0.24 0.27 0.30 0.25 0.22 0.24 0.21 0.22 36.4 21.4
4 0.22 0.27 0.27 0.20 0.20 0.21 0.19 0.20 42.4 28.6
5 0.18 0.22 0.20 0.23 0.15 0.21 0.12 0.17 63.6 39.3

 

6 0.16 0.20 0.18 0.21 0.14 0.20 0.10 0.14 69.7 46.6
7 0.15 0.19 0.17 0.20 0.13 0.19 0.09 0.14 72.7 50
8 0.13 0.18 0.15 0.19 0.10 0.18 0.07 0.13 78.8 33.6

Antes de empezar los tratamientos, existía el peligro de salinización
secundaria, para el uso en el riego de aguas salinizadas, y un contenido en sal del
1.21%, el 0.98%, el 0.33% y el 0.28% respectivamente en las profundidades de 0-20
cm. y 0-100 cm.. En los meses de julio y septiembre del 2000 durante la época de
riego, se demostró que el máximo grado de salinización tenia lugar con la
aplicación de Bokashi respecte l’aplicació de fertilitzants químics. Obviamente, la
combinación con el riego con detenimiento también contribuyó a la reducción de
esta salinidad. Los motivos para este incremento de la reducción de la salinidad,
fueron la mejora de la permeabilidad y la capacidad de aireación de los suelos que
aumentaban la lixiviación de las sales.
Tabla 4. Efecto del ME Bokashi sobre la producción y calidad del grano de
arroz (valores medianos de 2000 y 2001)

TRATAMIENTOS PRODUCCIONES
(t/ha)
PROTEÏNA % GRASA %
Qianjin Baiquan Qianjin Baiquan Qianjin Baiquan
1 5.0 4.5 10.6 9.1 4.2 3.7
2 5.4 4.8 10.8 9.3 4.3 3.9
3 5.8 5.0 11.0 9.5 4.5 3.9
4 6.0 5.5 11.5 10.0 4.8 4.1
5 6.0 5.7 13.5 11.4 4.7 4.2
6.2 6.0 12.3 12.3 4.9 4.5

 

7 7.0 6.5 14.7 12.3 4.9 4.5
8 7.5 7.0 15.2 13.5 5.3 4.9

CONCLUSIONES

1. Los tratamientos con EM-Bokashi aumentaron claramente la fertilidad del
suelo, incrementando el contenido en materia orgánica, biomasa y nitrógeno y
fósforo disponible.
2. Mejora de la porosidad del suelo y la permeabilidad, mejorando el estado
físico general del suelo. Esto es debido a la producción de aminoácidos y ácidos
orgánicos que mantienen las partículas del suelo dispersas. Se obtiene este efecto
porque las cargas iónicas (de naturaleza inorgánica) de la superficie de las
partículas del suelo se mantienen sobre la superficie, de manera que se mantiene
la repulsión entre ellas y por tanto no interaccionan los iones inorgánicos,
fenómeno que provocaría la salinización del suelo por precipitación en forma de
sales de los mismos.
3. Los tratamientos con un sistema de drenaje subsuperficial eran el sistema
más eficaz en el control de la salinización secundaria y en el cultivo de
producciones de grano de arroz. Comparativamente los resultados y la calidad
obtenida con el FYM y los tratamientos de fertilizantes químicos presentaron
valores inferiores en cuestión de calidad y producción del cultivo.
4. Se demuestra por tanto, que la tecnología ME podría reducir o parar la
cantidad de aplicación de fertilizantes químicos, mejorando así el ambiente
agrícola y garantizando el desarrollo sostenible de la agricultura