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Microorganismos útiles y efectivos para una agricultura
…….sostenible y un medioambiente saludablE

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…..Reportagelogo1

El Dr. Teruo Higa, científico agrónomo de Japón, desarrolló una investigación de varios años tn-16130728130426-1sobre una combinación ideal de ?microorganismos eficaces? para la mejora del suelo de cultivo. Si bien su denominada ?Tecnología se utiliza ya con éxito en muchos países del mundo de forma generalizada, en el entorno Europa aún es poco conocida. En julio de 2002 se celebró en Suiza el primer ?Congreso? en el que se intercambiaron experiencias y se identificaron nuevas vías en materia de salud para el hombre y la naturaleza. Andrea AMRHEIN pudo respaldado por el organizador del congreso, el Sr. F. W. Gerhardt aprovechar la ocasión y presentar con el Prof. Teruo Higa el europe-logo-131201174413siguiente discurso
 Hace unos 20 años, el científico agrónomo japonés, Prof. Dr. Teruo Higa, descubrió, con mayor o menor fortuna, la combinación ideal de diversas familias de microorganismos para una agricultura sin sustancias químicas. Entretanto, su ?Tecnología? se ha introducido en muchos países – para la preparación de suelos y el aumento de la producción, así como, p.ej., para el tratamiento de residuos y la eliminación de lodos de clarificación.

Ahora esta tecnología está próxima a asentar las nuevas bases para todos los bioagricultores del manju120628221124entorno germano, y en el entorno de la salud, los ?microorganismos eficaces? del profesor Higa también están dando mucho que hablar. ¿Es el comienzo de una revolución biológica para salvar la tierra?

La irrupción comenzó una noche de otoño de 1981: Como siempre, el profesor Teruo Higa, de unos 40 años por entonces, experimentaba con diversos microorganismos en su laboratorio ? y de nuevo sin éxito, como él pensó. Su mayor sueño, ofrecer a la agricultura mayores producciones mediante un enfoque completamente nuevo y poder renunciar a la química convencional, se revelaba cada vez más como una ilusión.

En realidad buscaba una aguja en un pajar, y desde hacía años. Y a decir verdad, desde hacía tiempo ya no estaba seguro si la ?aguja? buscada existía? como uno de los doce hijos de una familia japonesa poco acomodada, Teruo Higa tuvo que ganarse la vida desde muy temprano y trabajar duramente. Observó muy de cerca la poca producción que se obtenía de los muchos esfuerzos del trabajo agrícola.

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Brobiotico

Estas experiencias marcaron su trayectoria profesional posterior, puesto que, a la búsqueda de soluciones que ayudasen a mejorar el destino de los agricultores, fue en principio un defensor convencido de la agroquímica. Si se quería ayudar a la agricultura parecía que no se podía prescindir de los abonos y los productos químicos para la eliminación de las malas hierbas y los parásitos. Y todas las visiones de un cultivo natural, como soñaban en Japón desde hace décadas los marginados, fracasaban siempre por un simple hecho: la pobre producción pese al máximo empleo de mano de obra.

Pero para Teruo se produjo ? con dolor ? el cambio. Mientras que, por motivos profesionales, supervisaba diversos proyectos agrarios en los que se utilizaban grandes cantidades de productos químicos su salud comenzó a empeorar. Experimentó una debilidad desconocida hasta entonces, aparecieron erupciones en su piel, y tuvo alergias. En un principio se negó a atribuir estos síntomas a los productos químicos con los que trabajaba diariamente de forma intensiva ? creía que no eran dañinos.

mzyme-fermentationsgetraenk-effektive-mikroorg-140530212332Mediante varias observaciones, no sólo en plantas, Teruo Higa llegó, si embargo, a la conclusión de que demasiada química perjudica finalmente a la agricultura. ?He padecido una grave intoxicación por los pesticidas?, contaba, ?y he comprendido que ha de existir una alternativa?. La búsqueda de alternativas había dado comienzo. ¡Debe existir algo que ayude a las plantas y que al mismo tiempo no sea perjudicial para la salud del hombre! Teruo Higa apostó por los microorganismos, tradicionales en Japón, entre otras aplicaciones, para la fermentación de alimentos.

Se inició un proyecto intensivo de investigación, experimentó con innumerables familias de de microbios, devanándose entre el éxito y el fracaso. Si bien, el profesor Higa siempre lograba unos buenos resultados cuando trataba una planta con diversos microorganismos, nunca conseguía el esperado éxito radical ? hasta una tarde de otoño de 1981, cuando terminó su jornada después de un día más de trabajo sin éxito en el laboratorio.

Ordenó sus materiales como de costumbre, esterilizó sus herramientas, y tiró en un cubo todas las cepas de microbios con las que había estado trabajando. Se trataba de organismos inofensivos e inocuos que había utilizado para sus experimentos, y que se podían tirar por el desagüe sin vacilar.

Pero hubo algo que impidió que el profesor Higa lo hiciera ? quizá el pensamiento de cuánto dinero se habría vuelto a derrochar, quizá otra cosa. Según sus palabras, esa tarde fue al laboratorio y vertió la mezcla de microorganismos, no sin pena, sobre una pequeña superficie de hierba.

Ahí concluían los diez años de trabajo científico de investigación. ¿Pero se podía calificar realmente como ciencia lo que el perseguía? Buscó los microorganismos ?ideales? para aplicar de forma útil en todos los ámbitos agrícolas. Cuando se considera que existen prácticamente innumerables familias distintas de microbios, y apenas existen puntos de referencia sobre cómo agua130728112114y dónde encontrar los ?adecuados?, entonces esta búsqueda que llevó adelante el profesor Higa con su proyecto, se debería llamar más bien azar. Y cualquier tarde de otoño de 1981 parecía de nuevo un día más que dar por concluido sin haber obtenido la gran recompensa?

Pero sucedió algo distinto. Una semana después de haber vertido la mezcla de microorganismos sobre la hierba delante de su laboratorio, el profesor Higa observó un crecimiento de hierba llamativo y exuberante que aparecía sobre una pequeña mancha. En un primer momento pensó que sus alumnos habían estado experimentando con algún compuesto, pero luego cayó en la cuenta de que él mismo era el autor del pequeño milagro.

¡Y vio la luz! La casualidad, la suerte del que se esfuerza, la divina providencia o como se le quiera llamar, habían conducido a un descubrimiento decisivo, que no había surgido totalmente de Teruo Higa. ¡La solución residía en la combinación de microorganismos!

Normalmente cada investigador trabaja siempre con una sola familia de microorganismos.

Ello es así, por un lado, para poder documentar de la forma más exacta científicamente sus éxitos o sus fallos, y también, por otra parte, porque la doctrina parte de que distintas familias luchan incondicionalmente entre sí tan pronto como se mezclan. Pero la ?actividad? de los microorganismos perseguida, útil para la agricultura, surge en un principio de una mezcla en la que una familia de bacterias sirve a la otra.

El profesor Higa (1) comenzó también a experimentar con combinaciones. Recogió bacterias de todo aquel que quizá pudiera continuar con el progreso ? de raíces de árboles, Miso (brotes de soja y cereales elaborados y fermentados de forma tradicional en Japón) compost de buena calidad, salsa de soja, etc. ? y las mezcló en su tubo de ensayo. Y pronto se encontró el instrumento más importante para la rápida valoración de los resultados: la nariz.

?Cuando una mezcla comienza a oler mal la eliminaba e intentaba otra de nuevo?, describe el profesor de 59 años (2) el tiempo decisivo de investigación en su bestseller, ?Una revolución para salvar la tierra? (3). ?Para las mezclas que parecían ser buenas según las condiciones de investigación en el laboratorio pasaba al segundo estadio y ensayaba su comportamiento bajo condiciones biológicas normales en el exterior.

Después de un tiempo trabajé con diversas combinaciones de más de diez familias distintas de microorganismos. Todo me iba bien por el momento, hasta que añadí una única familia nueva de bacterias ? entonces todo se vino abajo. Esta bacteria provocó literalmente una guerra entre las bacterias, y en poco tiempo tuve entre mis manos una cosa pútrida, mohosa y maloliente. Realmente no se puede describir de otro modo. Era, en el sentido exacto de las palabras, una competencia feroz entre las bacterias, pero esta guerra de aniquilación condujo al descubrimiento de una combinación que satisfacía todos mis criterios: ¡el estímulo y la consecución de un crecimiento sano de las plantas con una alta producción y un mejor estilo!?…

?¡La naturaleza en su
perfección de legítima creaciónfisch120505155353
es el mejor regalo
que Dios dio a sus
criaturas! Sólo puede
aportar utilidad en tanto
no se deforme mediante alteraciones y
no se conduzca por caminos
erróneos??
ABD-RU-SHIN

Esta mezcla de cultivos de microbios que el profesor Higa reconstruyó en lo sucesivo de forma dirigida, la bautizó como ?microorganismos eficaces? . A partir de 1982, con la aplicación práctica, se probó que con ellos se había logrado el éxito radical anhelado. En los campos que trabajaron con esta tecnologia, esto es, en los que se obtuvo el medio apropiado para los microorganismos mediante medidas dirigidas, se produjeron incrementos de producción inmediatos de en torno al 30 por ciento, sin agroquímica.

t_brian061109105453Pero los Microorganismos-efectivos también conquistaron gradualmente otros ámbitos de aplicación. Los lodos de metales pesados y los lodos de clarificación contaminados con sustancias químicas también se tratan como, p.ej., los vertederos o las aguas residuales contaminadas. Desde entonces, el profesor Higa es también asesor científico, entre otros ámbitos, en el pretratamiento para la depuración de aguas en Japón. En este país estos microbios también se utilizan, como también en Tailandia, China, Corea, Taiwán, Filipinas, Myanmar (Birmania), Bangladesh, India, Pakistán, Malasia, Indonesia, Laos y, desde 1993, Vietnam como otra nación asiática.

Desde 1986 los Microorganismos-efectivos también se distribuyen en América. Entretanto, Alemania, Suiza, Austria, España, Portugal aún siguen siendo países en desarrollo en materia de estos microbios. El profesor Higa realizó recientemente su primera presentación pública en Alemania: el 24 de agosto de 2000 aceptó una invitación de la ?Academia para una Vida Natural? (Akademie Naturgemäß Leben) y presentó en Oberlahnstein, ante un grupo de expertos y 39418130808155529becarios de las Ciencias Agrarias, unos resultados fascinantes de sus trabajos de investigación, que abren nuevos horizontes, habiendo investigado una sola fracción de los microorganismos vivos ? y sólo parcialmente.

Resumiendo, el éxito de esta tecnologia es atribuible a los siguientes hechos, que aún no están del todo reconocidos científicamente:

? En general, existen tres formas de microorganismos, estrictamente generadores, destructores y oportunistas. La última clase mencionada es ? como en la sociedad humana ? el grupo más grande y se alía siempre con el tipo que predomina en un sistema (?principio de dominancia?).

El tipo de microorganismos que tome el relevo dependerá de las condiciones medioambientales. En la agricultura actual, caracterizada por la utilización de estiércol líquido putrescente, abonos químicos y otras sustancias agroquímicas, predominan sobre todo los microorganismos destructores, con lo que las enfermedades aparecen fácilmente. La tecnología influye sobre el entorno microbiano de una forma tal que los microorganismos generadores pueden predominar.

t_clean070219161051-140430121315Los procesos microbianos se dan prácticamente en todas partes, y se puede diferenciar entre procesos oxidativos (aeróbicos) y fermentativos (anaeróbicos) y principio de fermentación?). En los procesos aeróbicos, como el propio nombre indica, está presente el oxígeno, en los procesos anaeróbicos no: Dada la actual contaminación ambiental, la mayor parte de la humanidad, así como la flora y la fauna viven bajo condiciones en las que predomina una oxidación extrema. Dichas condiciones favorecen el surgimiento de muchas enfermedades, hasta el cáncer. Los Microorganismos-efectivos producen los denominados ?antioxidantes? que poseen una notable capacidad antioxidante y que, en consecuencia tienen un efecto positivo sobre la salud y el medioambiente. Cuando hay menos oxidación, la planta puede obtener nutrientes de una forma más sencilla, estimulándose paralelamente los procesos de fermentación anaeróbicos.

Entre los procesos fermentativos (anaeróbicos) se puede distinguir entre una fermentación beneficiosa (= maduración) y una fermentación nociva (= putrefacción). En la putrefacción se eliminan las proteínas de determinados microorganismos, con lo que se originan productos con olor a podrido que son, en su mayoría, tóxicos (amoníaco, metano, etc.) En la tecnología de los Microorganismos-efectivos, la ausencia de microorganismos fotosintéticos se ocupa de que los productos de descomposición se utilicen para la producción de sustancias provechosas. Con ello, el proceso de putrefacción se convierte en un proceso de maduración.
t_haushaltseimer_jap_02-140225131223En los procesos de fermentación habrá generalmente menos energía libre que en los procesos de oxidación, que es suprimida con esta tecnologia. Como resultado queda más energía en el suelo o en la planta, con lo que se pueden obtener unas mejores condiciones de producción y contenernativ130728132527 las enfermedades.
El efecto conjunto de diversas familias de microorganismos complementarias entre sí también contribuye en suma a la generación de un estrato ideal de humus, que es mullido, posee buenas cualidades para la aglutinación del agua (¡importante en épocas de sequía!), es más templado de lo normal (¡se crea un ?microclima” propio que prolonga el tiempo de vegetación unos 14 días!) y que presenta una oferta ideal de nutrientes. Las plantas prosperan así de forma más uniforme, sabrosa y con una mejor forma de lo normal.

Además de todos los campos de aplicación mencionados, También se experimenta con esta tecnologia en otros tantos ámbitos. Se han logrado grandes éxitos en la eliminación de olores (p.ej., en establos), en el reciclaje de agua potable (en donde los microorganismos se vuelven a preocupar de la calidad del agua potable), y sobre todo en el sector de la salud, done el efecto antioxidante (véase cuadro: Los Microorganismos Eficaces en la práctica Antioxidantes) causa cada vez más sensación.

El profesor Higa informó, entre otras cosas, de un prometedor estudio actual que se realizará sobre las víctimas de la catástrofe de Chernóbil en Bielorrusia: ?Las víctimas de la radiación desarrollan en sus fluidos corporales gran cantidad de los denominados radicales libres por un proceso mayor de oxidación. Mediante el efecto antioxidante de los Microorganismos-efectivos zusch061106193853existe una posibilidad, pese a la estupidez de liberar una radiación semejante.

La carga de cesio y estroncio ha disminuido en muchos análisis?. ¿Provocarán los Microorganismos Eficaces realmente una revolución para la salvación de la tierra? Sin duda, las investigaciones de Teruo Higa han abierto nuevos caminos. Sin embargo, esta tecnologia no se difunden por sí solos. Nosotros somos los responsables de crear un medio en el que los microorganismos, que son la base de la vida, se puedan utilizar de forma creciente.

En Alemania todavía se utilizan de media 4,5 kilogramos de químicos agrarios por hectárea de terreno de cultivo, y aún se es partidario en el sector de la salud de una idea de la higiene sin objetivos que pretende exterminar todas las bacterias mediante insecticidas químicos orientados contra la vida ? también los denominados “antibióticos” ? ya que se cree que los microorganismos son ante todo enemigos.

Allí como aquí rige el principio de que el hombre ha de estar en lucha a largo plazo contra la naturaleza. Por tanto, nuestra opción sólo puede residir en actuar en sintonía con la creación. zusch061106194940También hemos de conseguir todas las condiciones para que su fuerza vuelva a servir a la generación. Dr. agr. Helmut Hüsgen, Presidente de la “Akademie Naturgemäss Leben”, formuló, con motivo de la apertura del congreso el 24 de agosto de 2000, de forma muy acertada

………………………………..?¡Los duendes deben servirnos…
………………………..pero nosotros tenemos que servir a los duendes!?

El profesor Higa no sólo ha dejado madurar su trabajo de investigación desde su época de partidario de la agroquímica hasta la de luchador por una agricultura ecológica, sino que el trabajo con y en la naturaleza le ha conducido a muchos descubrimientos con los que proseguir su investigación. Así, nos comenta: ?Todo lo que se pueda imaginar el espíritu humano, sea lo que sea, ya existe en la naturaleza? La ciencia es en realidad sólo un medio y una herramienta para explicarnos el prodigio y la magnitud inmensos de la naturaleza!?

Los microorganismos eficaces en la practica

El producto de partida de los Microorganismos Eficaces basico, solución madre

Está disponible comercialmente en forma líquida a un precio económico y puede utilizarse para zusch061108202926la creación de soluciones para la mejora de los suelos y la fertilización. …

El producto de partida de los Microorganismos Eficaces solucion madre, está disponible comercialmente en forma líquida a un precio económico y puede utilizarse para la creación de soluciones para la mejora de los suelos y la fertilización.

Para ello se mezclan 10 ccm de Microorganismos-efectivos basico con 10 ccm de melaza de azúcar en caña y 10 litros de agua, se deja reposar la mezcla 24 horas (para que las bacterias puedan aumentar) y a continuación se vierte la solución. Se recomienda realizar la aplicación por la mañana y si se esperan lluvias. Cuanto peor sea la calidad del suelo más cantidad de producto se deberá verter.
A partir de los microorganismos-efectivos basico se pueden producir por sí mismos los denominados Microorganismos-efectivos activos ). Para ello se mezclan 30 ccm de la solución madre con 30 ccm de melaza de azúcar en caña y 1 litro de agua y se conserva esta mezcla en un recipiente cerrado a unos 25-30 grados centígrados en la oscuridad. Después de 7 días, los activos ya están listos para ser utilizados y se conservan unos 14 días. Para la utilización se t_raban061115202856diluyen 100 ccm de microbios activos en 10 litros de agua.

Para quien fermente sus restos de cocina y quiera convertirlos en compost eficaz, necesitará para ello un cubo de plástico especial que pueda sellarse contra la entrada de aire y algo de Bokashi.
Ambas soluciones están disponibles comercialmente a un precio relativamente económico. El Bokashi (japonés = ?cualquier clase?) se produce con una mezcla de la solución madre líquido y melaza, así como con distintos materiales orgánicos.

Se deja reposar aproximadamente una semana el cubo de plástico estanco al aire con los restos de la cocina (el líquido que se forma en el fondo del cubo se debería evacuar diariamente), posteriormente, un olor agridulce muestra la maduración satisfactoria del material.

Ahora ya se puede utilizar el compost en la tierra del jardín. Para ello, se cavan surcos (preferiblemente entre las filas de simiente o plantas) se introduce el compost y se cubre con tierra.

El líquido que se ha formado en el fondo del cubo se puede utilizar como fertilizante líquido t_brian061109105200(diluido), pero también, p. ej., como desatascador (aunque sin esperar ningún milagro de él).

EL Bokashi también se pueden autogenerar de desechos orgánicos del jardín, preferentemente de hierbas secas.

A estos materiales se les da una mezcla de los microbios basico, melaza y agua, en una relación de 150 litros de material orgánico: 150 ccm Microorganismos-efectivos basico : 150 ccm melaza: 15 litros de agua. La masa mezclada se introduce en una bolsa de papel estable, se cierra bien y se introduce en una segunda bolsa de plástico estanco al aire.
Después de una semana (en las estaciones calurosas, tras 3 ó 4 días) el Bokashi estará listo y se stick130728130245puede conservar en un sitio fresco y seco, o, como el compost, incorporarse a la tierra. El compost de alta calidad se produce con 1/3 de Bokashi preparado y 2/3 de material orgánico: Coloque el alminar del compost y tápelo bien con follaje exterior claro.
Para la estimulación de la salud existe disponible de forma especial el refresco (denominado así por razones legales) antioxidante.
Mientras los productos se ofrecen a un precio generalmente económico, el antioxidante (que en el fondo es un medicamento) es probablemente el ?refresco? más caro del mundo: una botella cuesta en la actualidad 74 , quien lo quiera a un precio más tiene a su diponilidad un Probiotico a partir de la fermentacion con Microorganismos efectivos…..

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