DOCE PREGUNTAS A CERCA DE LA IMPORTANCIA DE ME EN NUESTRA VIDA

¿Qué se ha de hacer para evitar que los residuos de cocina fermentados con ME se echen a perder?
Lo más importante es crear condiciones anaeróbicas, es decir que el recipiente se halle cerrado herméticamente, ya que el proceso de fermentación se da en condiciones
anaerobias, es decir sin oxígeno, sin aire. Se ha de escoger un contenedor cerrado herméticamente, llenarlo de residuos frescos, añadir la cantidad adecuada de ME Bokashi y mezclarlo todo bien. Importante: Los residuos que se echen en el cubo deberán estar secos y se ha de extraer la humedad que desprendan. Para esto se recomienda utilizar el cubo Bokashi-original.
¿Por qué ya no se forma moho después del tratamiento con ME-Bokashi?
El moho es la señal de una fuerte putrefacción. En condiciones anaeróbicas no se forma
moho. Si se envuelven los alimentos en plástico, se evita que se pongan malos y se consigue
una conservación anaeróbica. En caso de que se forme una capa blanca, son actinomicetos
útiles, bacterias de filamento y de levadura, por las que no hay que preocuparse.

¿Por qué se echa a perder el contenido a pesar de estar cerrado herméticamente en
una bolsa de plástico?
Es importante saber que la mayoría de bolsas de plástico de supermercado están compuestas
de polipropileno, por tanto dejan entrar el aire pero no el agua. Cuanto más fino sea el
plástico, más aire entrará. Por tanto conviene usar un cubo que se pueda cerrar bien
herméticamente y no entre el aire.
¿Qué se debe hacer cuando los residuos huelen a podrido y aparecen gusanos?
Se ha de echar agua caliente sobre los residuos para matar los gusanos. A continuación se
entierran los residuos a una distancia prudente de las plantas y se tratan con una dilución de
1000 de microorganismos efectivos solución madre y se cubren con tierra. El Proceso de
fermentación concluirá en un mes, y la tierra estará lista para utilizarse de nuevo.
¿Qué se puede hacer con sandías, uvas y otras frutas muy jugosas?
Las sandías han de cortarse en trozos pequeños. En frutas muy jugosas convendría extraer el
agua del cubo.
¿Los residuos con gran contenido de sal ralentizan el proceso de fermentación?
¿Influirán dichos residuos fermentados en la calidad del suelo?
También en la preparación de verduras con ácido láctico se utiliza mucha sal sin que ello
afecte al proceso de fermentación. Con los ME se pueden producir incluso detergentes. Por
tanto, no hay que preocuparse.

¿Qué se hace con las cáscaras y los residuos grandes?
Las conchas de las almejas, las cáscaras de los huevos y otras cáscaras no se descomponen
en el suelo. Por tanto no interfieren en el proceso de fermentación. Sin embargo con el
tiempo aportan a las plantas pequeñas cantidades de calcio, magnesio y otros minerales. Se
han de partir en trozos pequeños. También los residuos grandes deberían hacerse más
pequeños para acelerar el proceso de fermentación.
¿Se puede incluir carne o pescado entre los residuos? ¿Influiría esto en la calidad?
Tampoco hay que preocuparse por esta cuestión. Añadiendo carne y pescado se aportan
proteínas pero deberá aplicarse una dosis doble de ME-Bocashi para evitar el mal olor.
¿Qué se puede hacer en un apartamento?
Se pueden utilizar residuos de cocina fermentados para las macetas o se pueden dar a alguien
que tenga un jardín o plantación.
¿Es difícil utilizar residuos de cocina fermentados con ME en maceteros?
No. En primer lugar se han de trocear los residuos de cocina fermentados con ME para
hacerlos más pequeños, a continuación se han de mezclar con tierra. Ahí está la clave. Si se
desea emplear residuos de cocina fermentados en las macetas se necesitan unos residuos
secos del cubo-Bokashi. Las macetas no deberían exponerse demasiado a la lluvia, ya que
esta favorece la putrefacción o retrasa la fermentación. Incluso a veces provoca la aparición
de plagas de parásitos e insectos. Por tanto recomendamos resguardar las macetas bajo
techo. Si cubrimos los tiestos con una bolsa de plástico favorecemos la fermentación de la
tierra, ya que se garantiza una temperatura constante. La proporción de residuos de cocina
fermentados con ME debería constituir un tercio de la tierra del tiesto. Se podrá plantar
transcurrida de 2 a 4 semanas.

¿Cómo se pueden utilizar los residuos de cocina fermentados con ME en las macetas?
Se ha de llenar el tiesto hasta la mitad con tierra para plantas, a continuación añadir residuos de cocina fermentados con ME, mezclar todo bien y para terminar cubrirlo con 5 cm de tierra.
Transcurrida una semana se tapará el macetero con plástico para evitar que se moje. De esta forma se fomenta la fermentación. Las semillas y las raíces no deberán entrar en contacto con residuos de cocina fermentados. Primero debe producirse con éxito la descomposición. Los residuos de cocina fermentados con ME se deben convertir en tierra. Este proceso dura entre 2 y 4 semanas.
¿Son efectivos los residuos de cocina fermentados con ME en la superficie del suelo
sin cubrirlos con tierra?
No. Los residuos de cocina fermentados con EM se deben mezclar con tierra. En la superficie
los microorganismos anaeróbicos provocan la putrefacción, lo que favorece las epidemias y
los parásitos en las plantas.
¿Tienen los residuos de cocina fermentados con ME y la solución de fermentación
efectos perjudiciales sobre las plantas al ser ácidos fuertes?
Los residuos de cocina fermentados con ME tienen un valor de PH de 4,5 que se neutraliza en
el suelo. El líquido de los residuos es un ácido fuerte y no debe rociarse directamente en las plantas, sino que debe diluirse necesariamente en una proporción de 1 : 1000 para que no cause ningún daño al suelo. Utilizando de ME se neutralizan progresivamente tanto los suelos ácidos como los alcalinos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *